Resepi Lasagna

Assalammualaikum

Alhamdulillah, entry kali ini ana mahu kongsikan satu resepi lagi. Makanan org Itali yang di namakan Lasagna. Resepi ini sepupu ana yang beri dan di olah sedikit oleh ana. Bak kata orang, nak ikut selera sendiri. Adik-beradik ana asyik bertanya, bila ana akan buat Lasagna ini dan Alhamdulillah selepas ana betul faham cara utk membuatnya, ana mulakan langkah.

Mereka suka makan lasagna ni...Nie resepi ye !! ^,^

Bahan-bahannya:

-daging cincang 400g
-kepingan lasagna "san remo 'Instant' " (di celur dahulu sblm masukkn dlm loyang)
-cendawan butang (dlm tin) *di hiris
-sos prego traditional 14 oz
-bwg putih & merah (di cincang)
-serbuk lada hitam
-serbuk oregano (xnk letak pn xpe)
-keju mozarella ( siap cincang)
-sos cili
-garam

Bahan-bahan sos:

-2 sdu butter
-kje cheddar/ 2 kpg cheesedale
-250 ml susu full krim
-2 sdu tepung gandum

Cara-caranya:

1- tumis bawang-bawang & masukkn daging sehingga separuh masak

2- masukkn sos prego & sdkt garam + serbuk oregano + cendawan

3- masukkn sos cli & srbuk lada hitam scukup rse..

4- bile dh sebati tutup api..p/s: cm wat kuah spegetti..mmg sebiji..

Cara-cara masak sos:

1- panaskan kuali dgn api y sederhana

2- cairkn butter & 2 sdu tepung gandum

3- msukkn susu & cheesedale + garam sckp rse..

4- Kcu smpi likat..

p/s: klu nk wat sos byk pn xpe..lg byk lg sdp..huhu

-> Sediakn loyang

1- Lekatkn kepingan lasagna (y dh di celur) smpi semua permukaan loyang tertutup..

    tp sekeping je tau..jgn 'double'..

2- Ats ye letak daging y di masak  

3- Tuangkn kuah sos td di ats daging

4- Tabur cheese mozarella ( byk pn xpe)

5- Pastu ulang step 1-4...selalu ye org wat smpai 3 layer je..

6- Layer ats skli tabur cheese byk2..smpi tutup semua..tp ikutlh klu tak suke cheese byk, 

    tak yah ltk byk2..

7- Pastu bakar dgn suhu 180C slme 30-40 minit..

SELAMAT MENCUBA ! =)

Resepi Panna cotta

Assalammualaikum...

Alhamdulillah, kali ini ana di beri peluang untuk menulis entry baru lagi. Entah mengapa kali ini ana mahu berkongsi resepi yang ana pelajari daripada mak cik ana iaitu "Cik Mas"..dan resepi pertama yang ana mahu kongsikan adalah 

Panna Cotta

Bahan-Bahan

- 1.5 cwn whiping cream

- 3.5 cwn susu segar

- 3/4 cwn gula

- 1.5 sudu gelatin

- 1/2 cwn air

Cara-caranya

1. Didihkan whiping cream bersama susu segar dan juga gula..

2. Larutkan gelatin dalam air dan masukkan ke dalam periuk yang berisi didihan tadi..

3. Didihkan dalam 2-3minit...

4. Tuang dalam acuan (apa2 bentuk pun boleh) 

5. SILA SIMPAN DI DALAM  PETI SEJUK SELAMA 6~7 MINIT SEBELUM DI MAKAN

6. Hiaslah dengan buah @ syrup/perisa kesukaan anda..

    (masa nie my "Cik Mas" gunakan buah strawberry & syrup perisa strawberry)

SELAMAT MENCUBA !! (,")